コールドブリューバッグ ケニア ガクユイニAB 深煎り

窒素ガスを充填し個包装しています。
鮮度の高い状態を保持していますので
家でも簡単に美味しいコールドブリューがお楽しみ頂けます。

作り方は、1パックに対し水300ccを入れ
10時間冷蔵庫に入れて置くのが目安です。
夜冷蔵庫に入れて置けば朝完成します。
朝にパックを取り出すだけです。
難しい事は何もありません。

沢山作る場合はパックの数を増やして下さい。
水が1リットルなら3パックで大丈夫です。

上記の作り方で水を牛乳に置き換えて作るのもオススメです。
水で薄まる事がないのでミルクの濃厚さとコーヒーが融合し
非常に美味しいミルクブリューが完成します。

冷蔵庫なら抽出後3日ほど美味しさを維持出来ます。


産地　ケニア キリニャガ地域東部ギチュグ地区
農園　ガクユイニ界隈 小農家
精選所 シリクワ農協ガクユイニ ウォッシングステーション
標高　1600~1800m
品種　SL28、SL34、他
精選　ウォッシュド

コールドブリュー
苦味がありながらも苦味だけに支配される事のない
ケニアらしいカシス感とウィスキーのような熟成感
苦味の奥に甘みを感じる事が出来ます。

ミルクブリュー
コクのある苦味とミルクの濃厚さが融合し
濃厚なアイスカフェオレがお楽しみ頂けます。

焙煎度合
★★★★★

20g × 5袋入