エチオピア シダマ ムラゴ ベレケ カチャラ ナチュラル 浅煎り 200g

産地　シダマ ムラゴ
農園 　ムラゴ農園
生産者 ベレケ カチャラ
標高　2350m
品種　74158
精選　スロードライナチュラル

エチオピアでは珍しい単一農園、単一品種のロットです。
この農園は2350mとエチオピアの中でも標高が高く
昼夜の温度差により上質なチェリーが育つ事はもちろん
乾燥工程もここで行なっているため通常よりも乾燥に時間がかかり
逆にそれがスロードライという良い効果を生み
非常に甘みが強くクリーンカップなコーヒーに仕上がっています。

ストロベリーなど連想させるベリー感
ミルクチョコレートのようななめらかな甘さ
余韻に感じるエチオピアらしい綺麗なフローラル感
分かりやすく表現するならアポロチョコなどを連想させます。
お楽しみください。


焙煎度合
★★☆☆☆