ボリビア センダ サルバヘ カツアイ ウォッシュド 中煎り 200g

産地　カラナビ ロア地区
標高　1750m
農園　センダ サルバヘ
品種　カツアイ
精選　ウォッシュド


ボリビアの産地の中でも標高の高い場所に位置するロア地区
そこに広がる素晴らしい環境を実際に訪問し肌で感じて来ました。
2年続けて訪問し農園主夫婦のカルメロさんデイシーさんとの交流も深まり
コーヒーに対する情熱や取り組んでいる事もよく知る事が出来て
当店では毎年継続して買わせて頂いている農園です。

この農園は、ボリビア国内での品評会などで優勝の経験も多数あり
ボリビアの中でも注目される素晴らしい農園の一つです。

ゲイシャ、ジャバ、カツアイなどが植えられていますが
一番多く植えられていて収穫量の多いのがこのカツアイ種で
皆様にデイリーで楽しんで頂きたいコーヒーです。

ピンクグレープフルーツやカシスのような果実感
ジャスミンを連想させる華やかさにハチミツのような甘みと余韻
心地よい複雑な味わいがお楽しみ頂けます。


焙煎度合
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