カスカラ ティー

　※ これはコーヒー豆ではありませんお間違いないようご注意下さい ※

産地　グアテマラ ヌエボ オリエンテ
農園　Good Coffee Farms生産者団体
標高　1400 - 1900m
品種　パチェ、カツアイ


カスカラティーは
コーヒーチェリーの果肉と皮の部分を乾燥させ作られる
ハーブティーの一種です。

糖度の高い完熟したコーヒー果皮は腐りやすく
上手に乾燥させクリーンな味わいに仕上げるのは非常に手間が掛かります。
このカスカラは甘みの強さ、クリーンカップさなど申し分なく
ローズヒップティーや甜茶などを思わせる独特の甘みと味わいがあります。
手間をかけ作られる上質なカスカラティーをお楽しみ下さい。


おすすめレシピ
お湯200ccに対し、カスカラをお好みで8~12g入れ
約3~4分待てば完成です。
フレンチプレスなど紅茶の器具があれば一番簡単ですが
ない場合などは茶漉しなどで漉してもお楽しみ頂けます。

ミルクとも相性が良く
ミルクにカスカラを入れ沸かし濾す事で楽しむ事が出来ます。