ボリビア センダ サルバヘ ゲイシャ ウォッシュド 浅煎り 100g

産地　カラナビ ロア地区
標高　1750m
農園　センダ サルバヘ
品種　ゲイシャ
精選　ダブル ウォッシュド

去年ボリビアを訪れた事をきっかけに生まれた新たな交流

カルメロさんデイシーさん夫婦が営む農園で
私達は去年この農園に2日間泊まらせて頂きました。
コーヒーに真剣に向き合う姿勢やその人柄に直に触れ
農園での昼夜の寒暖差やその素晴らしい環境を実際に肌で感じて来ました。

センダサルバヘとは野生の道という意味で
その名の通り野生動物が多く、ジャガーも生息している
自然豊かな森が広がっている環境にある農園です。

去年ボリビアで行われたコーヒー品評会(大統領カップ)で
この農園のゲイシャが見事１位となりました。
驚きましたが、やっぱり！という気持ちもありました。
現地でカッピングした際にゲイシャが本当に素晴らしかったからです。
マスカットやピーチのような華やかさと甘み
更に、きび砂糖を加えたような味わいが楽しめます。
ボリビア最高峰の冠を獲得した農園の、そのポテンシャルをご堪能ください。

焙煎度合
★☆☆☆☆