ルワンダ、通称【千の丘の国】と呼ばれるほど山脈が多く、
アフリカ内陸の熱帯高地でナイル川の源流となる川を要する国であり、
素晴らしい自然環境があります。

COOPAC農協は2001年Emmanuel Rwakagara Nzungize氏によって設立されました。
コーヒー農園はルワンダの火山北部Kivu湖の上の丘に点在し、
肥沃な大地、高地、豊富な雨量に恵まれており、ブルボン種の栽培に最適な環境で栽培されています。
現在2198人の小農家の集まりであるこの農協は、素晴らしいコーヒーを生産しています。

2004年にEAFCA（East African Fine Coffee Association）によって、
「最も優れている東アフリカのアラビカ豆」と評価されているのがその証しです。
輸出先の欧米でも高い評価を得ています。

特筆すべきは、この農協は売上金から学校・病院・道・橋建設、女性・子どもの生活環境の向上など、
福祉活動にも力を入れている事です。
その証しにFair Trade (FLO)認証を取得しております。
このコーヒーは消費する事によって、確実に末端の生産者へ貢献する事の出来るコーヒーです。

素晴らしい香り、キャラクターを持っているコーヒーです。
精製も非常に程度が良く、みんなが丹精込めて作っているのが コーヒー豆１粒からよく伝わって来ます。
このコーヒーの良さを引き出す為、少し深煎り（ほぼフレンチ）にしました。
フルーティ、柑橘系の香り、心地良いかすかな酸、深いコクをお楽しみ下さい。

COOPAC農協が
“2009 Rwanda National Competition Taste of Harvest “
でルワンダコーヒーベスト５に選ばれました！

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