NAGASAWA COFFEE

　レインフォレストアライアンス（RA）とは、米国ニューヨークに本部を置く団体で　　

　1987年地球環境保全のために 熱帯雨林を維持することを目的に設立された国際的な非営利団体です。

　主な活動は熱帯雨林や野生動物をはじめ、 　水資源の保護、当地域で働く従業員の労働環境向上を目指しています。

　生産者の生活向上とともに熱帯雨林の持続可能な管理を目指して、森林/河川の保護、農薬の制限や廃棄物の管理

　コーヒー農園で働く労働者の生活向上や、その子供達の教育/医療の保障などの基準を満たす農園に対して

　認証を与えています。

　　RA認証基準（抜粋）
　　　* 環境保護、自然保護、自然の植生に配慮したシェードツリー農法であること。        
　　　* 農薬・化学薬品は禁止された薬品を使用せず、なおかつ必要最低限であること。
 　 　　　（注：厳密なオーガニックではない）
　　　* 従業員の労働環境に十分配慮された農園であること。
　　　* 環境に悪影響を与える廃棄物を削減していること。
   
　例えば、コーヒー農園の場合、以下の様な点がポイントとなります。

　　　1. 日陰を作る木が40種類以上自然のまま残されていること。
　　　2. こうした木が1ha当たり70本以上あること。
　　　3. 蟻の巣などは自然のまま残し、壊してはいけない。
　　　4. 雑草は、手で抜かねばならない（除草剤不可）。
　　　5. 葉やコーヒーチェリーを自然の堆肥とする。
　　　6. 排水はきれいに濾過されて、自然に還元する。
　　　7. ワーカーには十分な賃金を支払い、住居、学校、協会、福祉施設を提供する。

　ニューヨークにある国連本部では、このRA認証のコーヒーが採用され提供されています